ビタミンの分類 脂溶性ビタミン：ビタミンA、D、E、K 水溶性ビタミン：ビタミンB、C 水溶性ビタミンの効果 TCA回路に4つのビタミンB（B1,B2,B3,B5）が関与している。 ①ビタミンB1（チアミン） →ピルビン酸デヒドロゲナーゼおよびαケトグルタル酸デヒドロゲナ…